O cheiro de café já está no ar de Belo Horizonte, capital do Estado que é o maior produtor do grão no Brasil. Começa nesta quarta-feira (20), no Expominas, a Semana Internacional do Café (SIC) 2019, um encontro entre cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores de bebida.
Principal evento nacional e um dos maiores do mundo, a SIC está com programação extensa e intensa: serão 25 eventos simultâneos, entre eles cursos, concursos de barismo e o Coffee of The Year, que indicará os melhores cafés do Brasil, nas categorias Arábica e Canéfora.
As novidades da SIC 2019 são o Pátio do Produtor, que vai ocupar um pavilhão com as novidades no setor de máquinas e insumos agrícolas, e a Hackathon AgroUP, maratona de inovação que será realizada durante 48 horas no Expominas, na qual competidores tentarão solucionar alguns dos principais desafios da cadeia do café, apresentando ideias inovadoras.
Além disso, por três dias, entre uma xícara e outra de café, os participantes se conectarão com as novidades do mercado, por meio de seminários, palestras e rodadas de conversas.
Este ano, a SIC receberá três campeonatos nacionais de barista: Campeonato de Brewers Cup (preparo de café), Campeonato de Cup Tasters (prova de café) e Campeonato Brasileiro de Barista, com o National Body da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).
Contará ainda com o 9º Encontro Nacional IWCA Brasil – Aliança Internacional das Mulheres do Café do Brasil, que neste ano terá cafeicultoras, empresárias e baristas de 12 países da América Latina e Caribe; e com o Espresso Design, concurso de embalagens que serve como inspiração para o mercado de café.
Cooperativas se destacam
A produção mineira representa 53,5% da safra nacional do café, e nessa cadeia produtiva é destacada a participação das cooperativas, responsáveis por 25,8% de toda a produção do país, sendo que essa representatividade sobe para 48,3% em Minas.
Durante a Semana Internacional do Café, esse contingente estará representado por cerca de 20 cooperativas das principais regiões produtoras de Minas.
O Sistema Ocemg, entidade representativa e de aprendizagem do cooperativismo mineiro, é patrocinador diamante da Semana Internacional do Café também em 2019. A organização atua para a profissionalização da gestão e do desenvolvimento das cooperativas de café, através de diversos projetos e ações.
Realiza e propicia várias atividades que buscam capacitar e fomentar o setor como – o Programa de Desenvolvimento Estratégico do Cooperativas Agropecuárias (Prodecoop Agro), o Programa de Desenvolvimento Econômico-Financeiro (GDA), e o Programa de Desenvolvimento de Gestão do Cooperativas (PDGC). E ainda viabilizou a participação de representantes de cooperativas em importantes iniciativas nacionais e internacionais, como o Encontro Nacional de Cafeicultores (Encoffee); a Feira de Cafés Especiais das Américas (SCAA), fomentando a exportação de três containers entre 2018 e 2019, Feira Internacional da Tecnologia Agrícola (Agrishow); Encontro Nacional das Cooperativas Agropecuárias (ENCA), Feira de Cafés Especiais da Europa (Berlim/Alemanha).
Para o presidente do Sistema Ocemg, Ronaldo Scucato, “ser um dos patrocinadores oficiais da Semana Internacional do Café, principal evento nacional e um dos maiores do mundo é um momento para mostrar a força do cooperativismo mineiro, bem como a importância das cooperativas agro como produtoras de café, sendo elas responsáveis por 25,8% de todo o café brasileiro, com um registro de 304 mil toneladas do produto exportado no último ano”.
Café em números
O Brasil é o maior exportador de café no mercado mundial e ocupa a segunda posição, entre os países consumidores da bebida. Os dados, da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), mostram também que o país responde por um terço da produção mundial do produto, o que o coloca como maior produtor, posto que detém há mais de 150 anos.
Minas Gerais possui 52 cooperativas envolvidas com a cultura do café, que reúnem 90.663 associados (53% dos associados totais do Ramo Agropecuário com um crescimento de 11% em relação ao ano anterior) e 7.553 empregados (48% dos empregados totais do setor Ramo Agropecuário um crescimento de 5% em relação ao ano passado). Juntas, elas produziram 15,9 milhões de sacas toneladas em 2018, conforme dados do Anuário de Informações Econômicas e Sociais do Cooperativismo Mineiro, publicado pelo Sistema Ocemg.
A arrecadação das cooperativas de café com a venda do produto foi de R$ 13 bilhões (ou 63% da receita das 193 cooperativas agropecuárias do Estado). As cooperativas mineiras de café movimentaram em 2018 um patrimônio líquido de R$ 1,9 bilhões. Neste mesmo período, o capital social, valor investido na cooperativa pelos associados, foi de R$ 499 milhões. No que diz respeito às sobras, em 2018, o montante obtido foi de R$ 97,6 milhões.
As principais cooperativas exportadoras de café são: Cooxupé, Cocarive, Cocatrel, Minasul, Cocapil, Coopfam, Carpec, Expocaccer e Coocafé. Em 2018, as cooperativas de Minas exportaram em torno 4,5 milhões de sacas (273 mil de toneladas), o equivalente a 22,3% da exportação mineira do produto.
Colaboração: Sistema Ocemg
