O Brasil, um país de rica diversidade cultural e geográfica, possui um tesouro escondido: a indicação geográfica (IG). A fim de identificação da origem, esses selos, concedidos a produtos com características únicas de um determinado local, estão transformando a realidade de cooperativas e produtores rurais, impulsionando a economia local e abrindo portas para novos mercados.
O Rio Grande do Sul, pioneiro no Brasil em reconhecimento de IGs, já conta com 13 certificações, um número que demonstra o potencial dessa ferramenta para valorizar produtos como vinhos, queijos e arroz. A indicação geográfica não é apenas um selo, mas um passaporte para o sucesso, garantindo uma valorização média de 20% a 50% no preço final do produto.
O que é a indicação geográfica?
A indicação geográfica é um reconhecimento oficial que associa um produto a um determinado local, seja por características naturais, como o clima e o solo, ou por fatores humanos, como as técnicas de produção tradicionais. Essa associação confere ao produto uma identidade única, valorizando a cultura e o “saber fazer” das comunidades locais.
Os benefícios da indicação geográfica para cooperativas
- Valorização do produto: A IG transforma um produto comum em um item premium, com maior valor agregado e reconhecimento de mercado.
- Diferenciação: A indicação geográfica permite que os produtos se destaquem da concorrência, fortalecendo a marca e a identidade da cooperativa.
- Acesso a novos mercados: Produtos com IG são mais atrativos para consumidores exigentes e para o mercado internacional, abrindo novas oportunidades de negócios.
- Desenvolvimento local: A IG promove o desenvolvimento econômico e social das comunidades produtoras, gerando emprego e renda.
Connection Terroirs do Brasil
Assim, para celebrar a importância das indicações geográficas, o Sebrae RS realiza o Connection Terroirs do Brasil, um evento que reúne produtores, chefs de cozinha, especialistas e apaixonados por gastronomia. Na feira, o público poderá conhecer e degustar produtos de diversas regiões do país, como queijos da Canastra, guaraná da Amazônia e vinhos gaúchos.
O papel do turismo na valorização das indicações geográficas
Além do impacto econômico, a indicação geográfica também contribui para o desenvolvimento do turismo local. Regiões com produtos certificados atraem visitantes interessados em conhecer a cultura e a gastronomia da região, gerando renda para toda a comunidade.
Em resumo, a indicação geográfica é uma ferramenta poderosa para valorizar produtos brasileiros, fortalecer a economia local e promover o desenvolvimento sustentável. Ao adquirir um produto com IG, o consumidor está escolhendo não apenas um alimento, mas também uma história, uma cultura e um modo de vida.
CONNECTION TERROIRS DO BRASIL 2024
De 28 a 31 de agosto em Gramado
Onde: Palácio dos Festivais, Rua Coberta e Praça Major Nicoletti
Ingressos e programação: www.connectionexperience.com.br
Redes sociais: @connection_experience
