Pernambuco entra na rota do turismo rural por meio da cooperativa Voo Social, primeira do setor a realizar parceria com a empresa aérea Lufthansa. O objetivo é promover locais diferentes dos tradicionais destinos de visitantes nacionais e internacionais ao Estado.
De acordo com o diretor de Relações Institucionais da cooperativa Vôo Social, Anderson Coutinho, em entrevista ao programa CoopCafé, a coop surgiu para atender necessidades pós-pandemia das famílias locais e aproveitar a vocação de produção orgânica de alimentos da cidade de São Lourenço da Mata, em Pernambuco.
“No começo, Anderson explica que o grupo Juventude Criativa chegou a conclusão que o ideal era criar uma cooperativa. Após contatos iniciais, a ideia atraiu a empresa aérea:
“A Lufthansa colabora com nossos projetos sociais da ONG Juventude Criativa desde 2017. Levamos para a Alemanha a proposta de montar uma cooperativa para ser o braço sustentável da ONG e dos cooperados, fortalecendo as famílias dentro da proposta. Surgiu a Cooperativa Voo Social”.
Assim, o primeiro produto da coop Voo Social é o Casa de Farinha, resgatando a cultura brasileira, como explica Anderson:
“A cultura milenar tem se perdido no tempo industrial. Pouco se vê se ouve falar da farinha artesanal, daquela farinha do Nordeste, sobretudo pelo povo mais sofrido é que ainda cultiva essas raízes. A gente pensou em trabalhar um turismo que seja daquele turismo Rural”
Novo turismo em Pernambuco
Os integrantes procuram valorizar o que há de diferente em Pernambuco através de uma nova ideia de turismo. E que não seja do tipo ‘safari da pobreza”:
“É mais do que um produto social. É um produto econômico, de geração de trabalho e renda”, disse.
Anderson apresentou aos alemães sobretudo a rotina da Casa de Farinha, ato essencial para conseguir o apoio do grupo Lufthansa:
“Mostrei (aos alemães) o processo de trituração, da peneira, do caldo, a massa para tapioca, a massa para o bolo, e a partir daí a gente faz o processo de prensagem e leva para o forno. Apresentamos a farinha gostosa e que enriquece essa história milenar cultivada pelos negros e índios para o nosso parceiro”.
A iniciativa foi bem-sucedida. De acordo com Anderson Coutinho, diretores da empresa aérea visitaram a cooperativa e marcaram o lançamento do projeto da Voo social em setembro 2022:
“O grupo Lufthansa tem interesse de já começar a vender o pacote para 1.700 agências na Europa. Nossa proposta é melhorar os nossos produtos. A gente não é apenas uma cooperativa que nasceu em Pernambuco. Somos a primeira de Pernambuco voltada para o turismo, não só com proposta de receber o turista, mas em criar no Brasil novos produtos turísticos. E que a pessoa esteja em primeiro lugar. Que o protagonismo daquela comunidade possa se destacar”.
Veja a entrevista completa de Anderson Coutinho ao programa CoopCafé.
