A 11ª edição da Semana Internacional do Café (SIC) aconteceu em Belo Horizonte (MG) de 8 a 10 de novembro, atraindo mais de 20 mil visitantes de 30 países. Com o tema “Origens Produtoras – uma visão de futuro para uma nova cadeia do café”, o evento, que movimentou 55 milhões de reais em negócios, reforçou seu compromisso como plataforma global de discussão sobre sustentabilidade e canal de negócios para os cafés brasileiros.
Sustentabilidade e Origem: O Foco da Discussão
A sustentabilidade foi o centro das atenções, com ênfase na importância da origem do café. Caio Alonso Fontes, diretor da Espresso&CO, ressaltou a estratégia de Origem e o protagonismo do Brasil na produção, diversidade, sustentabilidade e qualidade dos cafés, consolidando o país como líder preparado para enfrentar os desafios da cadeia.
Tendências e Futuro do Agronegócio Café
O Simpósio DNA Café abordou as tendências do mercado, destacando que a diferenciação está na origem e sustentabilidade dos cafés. Marcos Jank, do INSPER-SP, discutiu o potencial crescimento do mercado internacional de café devido à urbanização e aumento da renda per capita na Ásia.
Fórum de Cafeicultura Sustentável e Premiações
O Fórum de Cafeicultura Sustentável abordou a nova regulamentação europeia sobre sustentabilidade no café. A cerimônia de premiação do Coffee of the Year 2023 destacou o café do Sítio Cordilheiras do Caparaó como campeão na categoria arábica. Além disso, o evento reconheceu o melhor barista, torrefação do ano e design de embalagem de café.
Encerramento com Celebração e Perspectivas para o Futuro
O último dia contou com apresentações musicais e a Premiação Florada 3corações. Thales Fernandes, Secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, enfatizou a missão de gerar empregos e renda no campo, priorizando uma produção sustentável.
Perspectivas para o Próximo Ano
A 11ª SIC encerrou com expressiva participação do público, destacando-se como um fórum legítimo do setor. O presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, comemorou o sucesso e anunciou planos para um evento ainda melhor em 2024, reafirmando o compromisso de fortalecer o setor de café.
Sobre a Semana Internacional do Café
Desde 2013, a SIC promove oportunidades para a cadeia do café brasileiro, conectando profissionais e empresas em transações comerciais. Com foco em negócios B2B, o evento abrange toda a cadeia produtiva do café, consolidando-se como um ponto de encontro essencial para o setor.
