Café e cooperativismo se encontram em um mesmo aroma: o da inovação. É com essa proposta que Lucas Vieira, cofundador da Uai Tem Café, vem transformando o mercado brasileiro de cafés especiais.
café especial, cooperativas de café, Uai Tem Café, exportação, comércio digitalDurante a CoopsParty Summit 2025, Vieira apresentou o modelo da startup — um e-commerce multitorrefações que conecta produtores e cooperativas de várias regiões do país a consumidores exigentes no Brasil e no exterior.
Café brasileiro com valor agregado
“O Brasil exporta o grão verde e depois compra o mesmo café torrado por três vezes o preço. Nosso objetivo é mudar essa lógica”, explicou o empresário.
De acordo com ele, países como Alemanha e Finlândia, (que não produzem café ), são líderes na exportação de cafés premium, comprando o produto cru brasileiro e revendendo com valor agregado.
Cooperativas em ascensão
A Uai Tem Café tem ajudado cooperativas de produtores a reconhecer e valorizar seus grãos de alta qualidade.
“Muitos produtores tinham um ouro nas mãos e não sabiam. Hoje, graças às cooperativas, eles entendem o valor do café especial”, disse.
No estande da startup, visitantes puderam degustar cafés de diferentes perfis sensoriais, incluindo um grão torrado em Brasília com notas doces e sabor suave, ideal para quem está iniciando no universo dos cafés especiais.
Exportação e conexão digital
A Uai Tem Café atua também como intermediária nas exportações, fazendo a ponte entre cooperativas e compradores internacionais.
A empresa oferece consultoria técnica, seleção de grãos e certificação de qualidade, tornando-se uma vitrine do melhor do café brasileiro.
