A Cooperativa Vinícola Garibaldi é uma das representantes do setor com presença aguardada na Super Rio Expofood 2026, que acontecerá entre os dias 17 e 19 de março, no Riocentro. Trata-se de uma das mais tradicionais cprodutoras de vinho do país e que prepara um portfólio de rótulos premiados e lançamentos voltados especialmente ao mercado varejista.
A princípio, a participação da cooperativa gaúcha evidencia algo que vem ganhando força no agronegócio: o protagonismo do cooperativismo também no segmento de vinhos finos. Afinal, quem disse que grandes rótulos são privilégio exclusivo de vinícolas privadas? No cooperativismo, centenas de famílias produtoras unem conhecimento, terroir e tecnologia para criar produtos competitivos no mercado internacional.
Durante a feira, a marca apresentará um mix que combina exclusividade, inovação e frescor, características cada vez mais valorizadas por consumidores e varejistas.
Garibaldi In Veritas Irsai Oliver: exclusividade brasileira
Um dos grandes destaques da exposição será o Garibaldi In Veritas Irsai Oliver, um vinho branco raro no Brasil.
Elaborado exclusivamente pela cooperativa, o rótulo nasce da casta Irsai Oliver, originária da Hungria e cultivada no vinhedo experimental da Garibaldi. Esse espaço funciona como um verdadeiro laboratório a céu aberto, onde são testadas variedades com maior resistência e alto potencial enológico.
O resultado? Um vinho leve, aromático e elegante.
No momento em que o vinho é servido na taça, surgem aromas de flores brancas e frutas tropicais, como lichia e manga, além de um delicado toque moscatel. De coloração amarelo-palha, apresenta paladar refrescante e extremamente agradável.
A harmonização segue a mesma lógica de leveza:
- entradas e canapés
- saladas frescas
- peixes e frutos do mar
Em resumo, trata-se de um vinho que conversa perfeitamente com climas quentes e gastronomia leve.
Linha Vero estreia vinhos tranquilos com perfil leve
Além disso, a cooperativa apresentará duas novidades da linha Vero, que até então era composta apenas por espumantes.
Agora, surgem os vinhos tranquilos:
- Vero Riesling
- Vero Merlot
Esses lançamentos foram desenvolvidos especialmente para mercados de clima quente, como as regiões Sudeste, Centro-Oeste, Norte e Nordeste.
Segundo o enólogo Ricardo Morari, a proposta é clara:
“São vinhos fáceis de beber, ideais tanto para quem está começando quanto para consumidores habituais.”
Vero Riesling
De coloração amarelo-palha, apresenta notas cítricas e florais, acidez equilibrada e perfil leve. Harmoniza bem com:
- saladas
- peixes
- massas leves
Vero Merlot
Elaborado por termovinificação, com breve contato com cubos de carvalho, apresenta cor rubi intensa, aromas de frutas vermelhas maduras e um discreto toque tostado.
Combina especialmente com:
- carnes
- risotos
- queijos
Espumantes seguem como protagonistas
Entretanto, se existe um território onde a Vinícola Garibaldi se destaca historicamente, esse território é o dos espumantes.
Durante a Super Rio Expofood, a cooperativa levará rótulos que conquistaram reconhecimento internacional.
Garibaldi Floratta
Elaborado com as uvas Moscato de Alexandria e Moscato de Hamburgo, o espumante apresenta tonalidade rosa blush e notas intensas de cereja e framboesa, além de um toque de maçã caramelada.
Produzido a partir de uma única fermentação, método que preserva os aromas naturais das uvas, o resultado é uma bebida cremosa, delicada e extremamente versátil.
Harmoniza com:
- frutas frescas
- sobremesas
- bolos
- canapés
- queijos e patês
Garibaldi Prosecco
Outro destaque é o Garibaldi Prosecco, medalha de ouro na Catad’Or World Wine Awards.
Elaborado pelo método Charmat, apresenta perlage fina, aromas de pera, marmelo e limão, além de excelente cremosidade.
As sugestões de harmonização incluem:
- saladas
- sopas cremosas
- peixes leves
- frutos do mar
- queijos suaves
Vinhos cooperativos encontram o clima do Rio
Por fim, não é por acaso que esses rótulos chegam com força ao mercado fluminense. O clima quente do Rio de Janeiro, marcado por dias ensolarados e praias movimentadas, favorece vinhos leves, refrescantes e aromáticos.
Assim, seja em encontros gastronômicos, eventos sociais ou até mesmo em momentos descontraídos à beira-mar, os vinhos da Vinícola Garibaldi mostram que o cooperativismo brasileiro também sabe transformar tradição e inovação em experiências sensoriais.
Vocẽ pode saber mais sobre a produção de vinhos por meio de cooperativas na página do agronegócio brasileiro noportal BR Cooperativo. Clique aqui.
FAQ – Vinhos cooperativos na Super Rio Expofood
O que é a Super Rio Expofood?
A Super Rio Expofood é uma das maiores feiras de negócios do setor supermercadista da América Latina, reunindo varejistas, distribuidores, fornecedores e indústrias alimentícias.
Qual cooperativa de vinhos estará presente no evento?
A Cooperativa Vinícola Garibaldi, do Rio Grande do Sul, participará da feira apresentando rótulos premiados e novos lançamentos.
O que é o vinho Irsai Oliver?
É um vinho branco produzido a partir de uma casta originária da Hungria. No Brasil, ele é elaborado exclusivamente pela Vinícola Garibaldi.
Quais são os novos vinhos da linha Vero?
Os lançamentos são Vero Riesling e Vero Merlot, vinhos leves e pensados para consumo em regiões de clima quente.
Quais espumantes premiados serão apresentados?
Entre os destaques estão o Garibaldi Floratta e o Garibaldi Prosecco, medalha de ouro no Catad’Or World Wine Awards.
