Falar em queijo no Brasil lembra o estado de Minas Gerais. E é lá que a ExpoQueijo 2026 apresenta as melhores produções do mundo, inclusive de cooperativas locais. A partir desta quinta-feira (25), o estado se transforma na principal vitrine do queijo artesanal nas Américas com a realização da ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards.
Realizado no Grande Hotel e Termas de Araxá, o evento reúne produtores, pesquisadores, especialistas, compradores, chefs e visitantes de diferentes regiões do Brasil e do exterior. Durante quatro dias, a programação combina negócios, gastronomia, turismo, cultura e inovação, reforçando a importância econômica e cultural da cadeia produtiva do queijo.
ExpoQueijo 2026 reúne mais de mil amostras de 19 países
O principal destaque da programação é o Araxá International Cheese Awards, considerado o maior concurso de queijos das Américas. Nesta edição, mais de mil amostras serão avaliadas por um corpo técnico formado por mais de 200 especialistas nacionais e internacionais.
Participam da competição produtores da Alemanha, Argentina, Áustria, Bélgica, Brasil, Chile, Dinamarca, Equador, Espanha, França, Grécia, Holanda, Itália, México, Peru, Portugal, Reino Unido, Suíça e Uruguai.
Os jurados realizam avaliações às cegas, observando critérios como aparência, textura, aroma, consistência e sabor. Ao final da disputa, apenas um queijo receberá o prêmio Super Ouro, a mais alta distinção da competição.
Cooperativismo ganha espaço nos debates sobre o futuro do setor
A ExpoQueijo também abre espaço para discussões estratégicas sobre o desenvolvimento da cadeia produtiva. O cooperativismo está entre os temas centrais do Fórum Internacional, que reúne produtores rurais, pesquisadores, lideranças do agronegócio e representantes de instituições ligadas ao setor.
Além do modelo cooperativista, a programação técnica abordará temas como legislação sanitária, sustentabilidade, sucessão familiar, inovação tecnológica e os impactos do acordo entre Mercosul e União Europeia para os produtores de queijo.
O debate reforça o papel das cooperativas na organização da produção, no fortalecimento da agricultura familiar e na ampliação do acesso a mercados nacionais e internacionais.
Mais de 8 toneladas de queijo devem circular durante a feira
A expectativa da organização é que mais de oito toneladas de queijo circulem ao longo dos quatro dias do evento, considerando tanto os produtos inscritos no concurso quanto aqueles disponíveis para comercialização.
A feira de negócios reúne dezenas de expositores e amplia as oportunidades para produtores artesanais, associações e cooperativas apresentarem seus produtos a compradores, distribuidores e consumidores.
Estrutura recorde marca edição 2026 da ExpoQueijo
A edição deste ano conta com a maior estrutura já montada na história da feira. São aproximadamente 4.800 metros quadrados de área coberta, 86 estandes comerciais, 28 operações gastronômicas e a utilização de quatro salões do Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio histórico de Minas Gerais.
A ampliação da estrutura acompanha o crescimento da relevância internacional do evento e sua capacidade de atrair visitantes e negócios para a região.
Gastronomia valoriza o queijo artesanal mineiro
Uma das novidades da ExpoQueijo 2026 é a estreia da Cozinha Show, espaço dedicado a oficinas, aulas e demonstrações culinárias gratuitas conduzidas por chefs e especialistas.
Já a Vila Gastronômica apresenta um cardápio exclusivo desenvolvido por 12 restaurantes selecionados. Sob a curadoria do chef Thiago Ávila, os pratos valorizam ingredientes regionais e destacam o queijo Canastra em diferentes preparações.
O público poderá experimentar desde releituras de receitas tradicionais mineiras até criações contemporâneas da alta gastronomia.
PodQueijo e Fórum Internacional ampliam geração de conhecimento
Outra novidade da programação é o PodQueijo, estúdio de podcast instalado na entrada principal do evento. Serão mais de 20 horas de transmissões ao vivo com entrevistas, análises e debates sobre produção, mercado, turismo, inovação e os bastidores do concurso internacional.
Já o Fórum Internacional consolida a ExpoQueijo como um espaço de geração de conhecimento, promovendo o intercâmbio entre especialistas brasileiros e estrangeiros.
Programação cultural e atrações para toda a família
Além dos negócios e da gastronomia, a ExpoQueijo 2026 oferece uma programação cultural diversificada. Serão cerca de 25 horas de apresentações musicais gratuitas na Vila Gastronômica.
Entre os destaques estão Baile do Vinny, Leo Jaime no espetáculo Amigos do Rock, Alexandre Faccas, Maria Fumaça, Black or White, Marcos Rabello Quarteto, Natália Martins e Pagode do Xú.
O evento também conta com área kids coberta e espaços de convivência voltados para diferentes públicos.
ExpoQueijo fortalece turismo, agronegócio e cooperativismo
Reconhecida como o principal evento do segmento nas Américas, a ExpoQueijo Brasil 2026 movimenta setores como turismo, varejo, agropecuária, logística, indústria alimentícia e comércio internacional.
Ao reunir produtores, associações e cooperativas de diferentes regiões, o evento fortalece a visibilidade do queijo artesanal brasileiro e amplia oportunidades de negócios para toda a cadeia produtiva.
Serviço
ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards
Data: 25 a 28 de junho
Local: Grande Hotel e Termas de Araxá
Endereço: Rua Águas do Araxá, s/nº, Bairro Barreiro, Araxá (MG)
Fotos: Divulgação
